魚河岸揚げ煮の献立(2025年4月26日の朝ごはん)

ごはん
味噌汁(豆腐、油揚げ)
魚河岸揚げ煮
たけのこ煮
トマトの酢玉ねぎのせ
味のり
梅干
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
魚河岸揚げ煮の献立
魚河岸揚げ煮で朝ごはん。
これ、ふわふわでおいしいですよねー(^^)
副菜は作り置きのたけのこ煮や、定番のトマトの酢玉ねぎのせなど。
小葱をたっぷりのせたお味噌汁は、お豆腐と油揚げで作りました。
作り置きのたけのこ煮はあと1食分くらいしかない…
たけのこ、大好きだから今シーズンはもう少し食べたいけど。
リウマチで手が痛くて去年は一度も食べられなくて、その分を取り返したいー(笑)(^^;)
GW中にいつも買いに行く農産物直売所に行けたらいいけど、どうかなぁ?
ごはん、味噌汁、魚河岸揚げ煮、たけのこ煮

(2025年4月26日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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