しょうが焼きの献立(2025年9月22日の夜ごはん)|甘めの味付けでほっとする、作り置き&発酵食品でバランスよく

ごはん
しょうが焼き(レタス、きゅうり、ミニトマト)
切干大根煮
キムチ
梨
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
しょうが焼きの献立
今回は、豚肉と玉ねぎを使って、少し甘めに味付けした「しょうが焼き」がメインの夕食でした(^^)
付け合わせには、レタス・きゅうり・ミニトマトを添えて、彩りと食感をプラスしました。
副菜には、作り置きの切干大根煮、キムチ、梨(1/2個分)を添えて…
しょうが焼き(豚肉+玉ねぎ)
豚肉と玉ねぎを甘めに味付けした定番おかず。
しょうがの香りと玉ねぎの甘みがしっかり絡んで、ごはんが進みます。
レタス・きゅうり・ミニトマトを添えて、彩りと食感をプラス。

切干大根煮(作り置き)
切干大根・人参・油揚げを煮た、作り置きの副菜。
食物繊維と旨みがしっかり摂れる、定番の一品。
キムチ
発酵食品として腸内環境をサポート。
ピリッとした辛味がアクセントに。
梨(1/2個分)
みずみずしい甘さで、食後にちょうどいいデザート。
(2025年9月22日の夜ごはん)

●総カロリー:約702kcal
●糖質量:約88g
※しょうが焼きでたんぱく質と脂質をしっかり補給
※切干大根煮とキムチで食物繊維・発酵食品・ミネラルをプラス
※梨で自然な甘みと水分を取り入れた、やさしい夕食
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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