小鉢いろいろ献立(2025年12月16日の朝ごはん)｜冷蔵庫のものを小鉢に並べた彩りごはん

2025年12月19日

ごはん
ゆでたまご
梅干
菊芋の甘酢醤油漬け
蒸しさつまいも
トマトの酢玉ねぎのせ
桜でんぶ
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

小鉢いろいろ献立
今回の朝ごはんは、特にメインはなし(^^;)
冷蔵庫にあるものを並べただけですが、小鉢がいろいろ揃うと彩り豊かで、軽やかさと満足感のある一膳になります。
副菜には、梅干で塩気を、菊芋の甘酢醤油漬けで食物繊維を。
さらに、蒸しさつまいもで自然な甘みを、トマトの酢玉ねぎのせで酸味を、桜でんぶで彩りと甘みを添えて、味の変化が整った朝ごはんになりました。

ゆでたまご
たんぱく質をしっかり摂れる副菜。
マヨネーズ(カロリーオフ)を少しかけて食べました。

梅干
ほどよい酸味と塩気で、ごはんのアクセントに。

菊芋の甘酢醤油漬け
イヌリンを豊富に含む菊芋をスライスして漬けた作り置き。

蒸しさつまいも
やさしい甘みとほっくり感が広がる副菜。

トマトの酢玉ねぎのせ
血糖値対策として毎朝続けている酢玉ねぎを、トマトにのせて。

(2025年12月16日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
総カロリー：約562kcal
糖質量：約103g
※ゆでたまごはシンプルながらたんぱく質を補える
※梅干で塩気を添え、菊芋の甘酢醤油漬けで食物繊維をプラス
※蒸しさつまいもで自然な甘みを、トマトの酢玉ねぎのせで酸味を添える
※桜でんぶで彩りと甘みを加え、冷蔵庫にあるものを並べただけでも満足感のある朝ごはんになる
※全体として、たんぱく質・塩気・酸味・甘み・食物繊維がバランスよく重なり、軽やかで彩り豊かな朝ごはん