【あたたかい昼ごはん】にゅう麺の献立(2026年2月8日の昼ごはん)

この日の昼ごはんは、白菜・人参・油揚げ・ちくわを具材にした麺つゆで作った、やさしい味のにゅう麺がメイン。
身体がほっとする温かさで、昼でも食べやすい一杯です。
副菜には市販チルドのさつまいもの甘煮、小さなレアチーズケーキ、バナナを添えて、軽めにまとめました。
朝からの調子の良さは午後になっても続き、一瞬左手に痛みが出たものの、自然におさまってくれた穏やかな昼でした。
[献立]
にゅう麵
さつまいもの甘煮(市販チルド)
チーズ(小さなチーズケーキ)
バナナ
にゅう麺
白菜・人参・油揚げ・ちくわを具材にした麺つゆで、そうめんを温かく仕上げた一杯。
仕上げにゆでたまごと小葱。
やさしい味で、身体が温まる主食。

さつまいもの甘煮(市販チルド)
市販のチルドタイプを添えて、甘みをプラス。
小さなチーズケーキ(レアチーズケーキ)
クラフトの小さなレアチーズケーキ。
食後にちょうど良いサイズのデザート。
バナナ
手軽にエネルギー補給ができるフルーツ。
(2026年2月8日の昼ごはん)

※にゅう麺で炭水化物と野菜をしっかり補給
※甘煮とバナナでエネルギーとビタミンをプラス
※レアチーズケーキで少しだけたんぱく質と脂質を追加
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー:約680kcal
※糖質量:約115g
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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