【あったかいだしでほっと一息】だし茶漬けの献立(2026年4月2日の朝ごはん)

だし茶漬けの献立

(2026年4月2日の朝ごはん)

この日の朝ごはんは、だし茶漬けの素を使った、あったかいだし茶漬けにしました。
野沢菜や梅干、鮭フレークを少しずつ添えて、味を変えながら食べられるようにしました。
さらっと食べられるので、負担の少ない朝ごはんになりました。

この日の朝は、昨日から続いている腰の痛みが強くて、やっとの思いで布団から立ち上がってリビングへ移動。
椅子に座るのも、トイレに座るのも、床のものを拾うのも…どれも痛みが響いてつらい状態。
湿布(ロキソプロフェンNaテープ)を貼って、ロキソニンを飲んでしばらくすると少しだけラクになったけれど、それでもまだ痛みが残っていました。
腰が痛いせいなのか、膝の痛みは軽めで、手のこわばりもほとんどなく…
とにかく右側の腰がつらくて、動くたびに「痛い…」と声が出てしまうような朝でした(T_T)

[献立]
だし茶漬け
野沢菜
梅干
鮭フレーク
トマトの酢玉ねぎのせ
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約250kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

だし茶漬け
だし茶漬けの素を使ったあったかい一杯。
さらっと食べられて朝にちょうどいい。

だし茶漬け

野沢菜
塩気があって、だし茶漬けの合間にピッタリ。

梅干
酸味で口の中がさっぱりする。

鮭フレーク
だしと合わせると旨みが増しておいしい。

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている一品。
さっぱりしていて食べやすい。

野沢菜、梅干、鮭フレーク、トマトの酢玉ねぎのせ

(2026年4月2日の朝ごはん)

Left Caption
栄養バランスのポイント(およそ)
※だし茶漬けで炭水化物と水分をやさしく補給できる
※鮭フレークでたんぱく質とミネラルをプラス
※トマトと酢玉ねぎでビタミンと食物繊維を補える
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー:約400kcal
※糖質量:約70g

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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