【香ばしく焼けた赤魚で朝ごはん】焼魚(赤魚の粕漬)の献立(2026年4月9日の朝ごはん)

2026年4月11日

(2026年4月9日の朝ごはん)

この日の朝ごはんは、赤魚の粕漬をグリル名人(グリルパン)にのせて蓋をし、魚焼きグリルで焼きました。
ふっくら焼けた赤魚は香りもよく、ごはんが進む一品。
梅干、味付のり、トマトの酢玉ねぎのせも添えて、シンプルだけど落ち着く朝ごはんになりましたー(^^)

この日の朝は、起きてすぐ左膝に激痛があり。
さらにアキレス腱あたりが引っ張られるような強い違和感もあって、最初はかなりつらい状態。
それでも、しばらく歩いているうちに足がほぐれてきて、症状は少し軽くなっていきました。

手は「こわばりが何となくあるかな？」という程度で、痛みはなし。
ただ、手の関節全体が少し重いような感じがあって、重いものを持つのは難しく、キャップを開けるのも大変。
まさに関節リウマチの症状がしっかり出ている朝でした(^^;)

それでも、今のところ身体全体としてはしんどさは少なく、気持ち的には落ち着いて過ごせるスタートでした。

[献立]
ごはん
焼魚(赤魚の粕漬)
梅干
味付のり
トマトの酢玉ねぎのせ
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約250kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

焼魚(赤魚の粕漬)
グリルパンでふっくら焼いた赤魚。
粕漬の香りがよく、ごはんに合う。

梅干
酸味で口の中がさっぱりする。

味付のり
手軽でごはんが進む定番。

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている一品。
さっぱりしていて朝でも食べやすい。

(2026年4月9日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
※赤魚でたんぱく質とミネラルを補給
※ごはんで朝のエネルギーを確保
※トマトと玉ねぎでビタミン・食物繊維をプラス
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー：約522kcal
※糖質量：約73g