マカロニグラタンの献立(2026年5月11日の昼ごはん)

(2026年5月11日の昼ごはん)
マカロニ、ウインナー、玉ねぎ、ブロッコリー、チーズを使ったマカロニグラタンがメインの昼ごはん。
もやしときゅうりの和え物にミニトマトを添え、デザートにフルーチェを合わせた献立。
[献立]
マカロニグラタン(マカロニ、ウインナー、玉ねぎ、ブロッコリー、チーズ)
もやしときゅうりの和え物+ミニトマト
フルーチェ
マカロニグラタン
マカロニにウインナー、玉ねぎ、ブロッコリーを加え、チーズをのせて焼いたもの。
具だくさんで食べ応えのある一品。
鶏肉がなかったので、ウインナーを多めに入れました。

もやしときゅうりの和え物+ミニトマト
さっぱり食べられる和え物にミニトマトを添えたもの。
グラタンのこってり感を和らげる副菜。
フルーチェ
食後にちょうどいいデザート。
やさしい甘さで口直しにもなる。

(2026年5月11日の昼ごはん)

※グラタンでたんぱく質・脂質・炭水化物をしっかり補給
※ブロッコリー・きゅうり・もやし・ミニトマトでビタミン・食物繊維をプラス
※フルーチェで軽いデザートを追加
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー:約800kcal
※糖質量:約95g
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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