おむすび山 青菜のごはんの献立(2026年5月11日の朝ごはん)

(2026年5月11日の朝ごはん)
おむすび山 青菜をごはんに混ぜたものをメインにした朝ごはん。
ミートボールのブロッコリー添え、梅干、トマトの酢玉ねぎのせ、インスタント味噌汁(小口ネギ入り)を添えた献立。
寝起きの布団から立ち上がる時には膝の痛みが出やすく、歩いているうちに軽くなるいつものパターン(-_-;)
膝から下の重い感じが少し残る状態。
手は何となくこわばりがある程度で、右手中指の違和感は続いている。
手首の回しにくさは少なめで、全体的には落ち着いた症状。
[献立]
おむすび山 青菜のごはん
ミートボールブロッコリー添え
梅干
トマトの酢玉ねぎのせ
味噌汁(インスタント+小口ネギ)
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約250kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
おむすび山 青菜のごはん
おむすび山 青菜をごはんに混ぜたもの。
手軽に味が決まる便利な一品。
ミートボールブロッコリー添え
市販のミートボールにブロッコリーを添えたもの。
朝でも食べやすいおかず。
梅干
ごはんに合う定番のお供。
トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けているもの。
さっぱりして食べやすい。
味噌汁(インスタント+小口ネギ)
インスタント味噌汁に小口ネギを加えたもの。
手軽に温かい汁物をプラス。

(2026年5月11日の朝ごはん)

※ミートボールでたんぱく質を補給
※ブロッコリー・トマト・玉ねぎでビタミン・食物繊維をプラス
※味噌汁で温かい汁物を追加
※ごはんで朝のエネルギーをしっかり確保
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー:約600kcal
※糖質量:約80g
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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