レンジでオムレツ風の献立(2026年5月14日の朝ごはん)

2026年5月16日

(2026年5月14日の朝ごはん)

電子レンジで作ったオムレツ風をごはんのおかずにした朝ごはん。
梅ごのみ、トマトの酢玉ねぎのせ、かぼちゃ煮を添えた献立。
見ためは悪いけど、バター・塩こしょう・パルスイートで味付けしたオムレツ風はおいしく仕上がったー(^^)

前日はリウマチの大きな症状は出なかったものの、腹痛と下痢が続く状態。
おとといのメトジェクトの副作用の可能性を感じつつ、投与の曜日を変えることも検討中。
1回目は数日後に腹痛、2回目〜4回目は投与日の就寝中から翌朝に腹痛という流れが続いているため、タイミングを見直したい気持ちもある。

朝は昨日と同じく、布団から立ち上がる時の膝の痛みは少なめ。
移動時に少し痛みはあるものの、すぐ軽減するいつものパターン。
手は右手に若干のこわばり、左手はほぼなし。
両手首は少し硬く、回しにくさがある程度で、全体的には落ち着いた状態。

[献立]
ごはん
レンジでオムレツ風
梅ごのみ
トマトの酢玉ねぎのせ
かぼちゃ煮
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約250kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

レンジでオムレツ風
電子レンジで作ったオムレツ風。
バター、塩こしょう、パルスイートで味付け。
見ためは気にせず、味はしっかりおいしい一品(笑)

梅ごのみ
ごはんに合うさっぱりしたお供。

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けているもの。
朝でも食べやすいさっぱり副菜。

かぼちゃ煮
やさしい甘さで食べやすい副菜。

(2026年5月14日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
※オムレツ風でたんぱく質を補給
※かぼちゃ・トマト・玉ねぎでビタミン・食物繊維をプラス
※ごはんで朝のエネルギーをしっかり確保
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー：約550kcal
※糖質量：約75g