焼肉の献立(2026年6月2日の夜ごはん)

(2026年6月2日の夜ごはん)
牛モモ肉の焼肉をメインに、ごはん、レタスとミニトマトを添えた一皿。
もやしの酢の物、さつまいもの甘煮、キムチ、ヨーグルト、オレンジを合わせた夜ごはん。
焼肉のしっかりした味に、酸味や甘みのある副菜を組み合わせた献立。
[献立]
ごはん
焼肉(レタス、ミニトマト添え)
もやしの酢の物
さつまいもの甘煮
キムチ
ヨーグルト
オレンジ
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約250kcal、糖質:約55g
焼肉(牛モモ肉)
しょう油、みりん、パルスイート、ごま油、にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ)、白ごまで漬け込んだ牛モモ肉を、オーブントースターで焼きました。
脂身が少なく食べやすい部位で、レタスやミニトマトと一緒にさっぱりと。
もやしの酢の物
酸味があって焼肉の合間にちょうどいい副菜。
さつまいもの甘煮
やさしい甘さで、食卓のバランスが整う。
キムチ
辛味がアクセントになる一品。
ヨーグルト
口の中をさっぱりさせてくれるデザート。
オレンジ
ビタミン補給にもなるフルーツ。

(2026年6月2日の夜ごはん)

※牛モモ肉でたんぱく質をしっかり補給
※レタス・ミニトマト・もやし・オレンジでビタミンをプラス
※さつまいもで食物繊維とエネルギーを追加
※キムチで発酵食品を取り入れられる
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー:約800kcal
※糖質量:約95g
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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