たまごかけごはんの献立(2026年8月11日の朝ごはん)

(2026年8月11日の朝ごはん)
たまごかけごはんがメインの朝ごはん。
だししょう油をかけて食べた、シンプルでやさしい一杯。
ナス炒め、トマトの酢玉ねぎのせ、味付のり、梅干を添えた献立。
[献立]
ごはん
たまご
味付のり
ナス炒め
トマトの酢玉ねぎのせ
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約250kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
たまごかけごはん
卵黄の麺つゆ漬けを作る予定が、卵黄がつぶれてしまい急きょ変更した一杯。
だししょう油をかけて、やさしい味わいに。
予定外でもおいしくまとまるのが、TKGの良さ。
味付のり
パリッとした食感で、たまごのまろやかさを引き締めてくれる。
ナス炒め
ナスの旨みがしっかり出た一品。
トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている副菜。
梅干
酸味で口の中をリセットしてくれる、ごはんのおとも。

(2026年8月11日の朝ごはん)

※たまごでたんぱく質を補給
※ナス・トマト・玉ねぎでビタミンをプラス
※ごはんで朝のエネルギーをしっかり確保
※梅干・味付のりでミネラルを追加
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー:約580kcal
※糖質量:約75g
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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