九条ねぎ(下ごしらえ)

九条ねぎの下ごしらえ。
小葱が欲しかったんだけど売り切れで、九条ねぎを買ってきました。
九条ねぎを3種類のサイズにカット
薬味用に小口切り、厚みの違う斜め切りを2種類。

九条ねぎとおかずラー油
薄めの斜め切りに切った九条ねぎは、おかずラー油と和えます。

九条ねぎと油揚げの甘辛煮
少し厚めに切った九条ねぎは、油揚げとともに甘辛煮にしました。

糖尿病(夫)で食事制限。HbA1cの数値が落ち着き、今はほぼ制限なしの献立。2023年11月私が関節リウマチを発症。

九条ねぎの下ごしらえ。
小葱が欲しかったんだけど売り切れで、九条ねぎを買ってきました。
九条ねぎを3種類のサイズにカット
薬味用に小口切り、厚みの違う斜め切りを2種類。

九条ねぎとおかずラー油
薄めの斜め切りに切った九条ねぎは、おかずラー油と和えます。

九条ねぎと油揚げの甘辛煮
少し厚めに切った九条ねぎは、油揚げとともに甘辛煮にしました。

HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
スポンサーリンク
Posted by わか
作り置き、下ごしらえ(2023年8月31日) まいたけ煮 白だしをかけて電子レン ...
作り置き、下ごしらえ(2022年1月10日) 代り映えのしない作り置き、下ごしら ...
いつも鶏むね肉を冷凍保存する時は、買ってきたままの状態だったり、塩こうじで漬け込 ...
作り置き(2021年9月12日) ひじきの水煮 ひじきの水煮を使ってひじき煮の作 ...
ゴーヤの佃煮風を作りました。 ゴーヤ 前日に下ごしらえをしておいたゴーヤ。 これ ...
当サイトはプロモーションが含まれています

ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません