きゅうりの塩もみを2種類の作り置きに

塩をふりかけてしばらく放置しておいたきゅうり。
塩もみにし、水気を絞って2種類の作り置きにしました。
塩もみのまま
1/3程度は塩もみきゅうりのまま。
あとでツナ缶と和えようかなぁと思って。
酢の物
2/3は酢の物に。
このまま食べてもいいし、わかめやカニカマをプラスしてもいいし。
酢の物の味付けは、白だし+パルスイート+酢。
白だしをほんの少し入れるとおいしい酢の物になる~(^^)。
主人が2型糖尿病と診断され、指示栄養量(25単位)の食事制限を心がけている我が家の献立の記録。
塩をふりかけてしばらく放置しておいたきゅうり。
塩もみにし、水気を絞って2種類の作り置きにしました。
塩もみのまま
1/3程度は塩もみきゅうりのまま。
あとでツナ缶と和えようかなぁと思って。
酢の物
2/3は酢の物に。
このまま食べてもいいし、わかめやカニカマをプラスしてもいいし。
酢の物の味付けは、白だし+パルスイート+酢。
白だしをほんの少し入れるとおいしい酢の物になる~(^^)。
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