ホワイトソースは冷凍保存

2021年10月20日

昨日作ったホワイトソース。
翌日の今日、半分くらい使う予定だったけど急きょ予定を変更したので、すべて冷凍保存をしておきました。

昨日作ったホワイトソースは牛乳400ml分。

とりあえずこのボウルのままラップをして冷蔵保存。

今日、小分け保存容器(シリコン製)に分けて冷凍庫へ。

冷凍されたらケースから外して保存袋へ移します。
凍ったホワイトソースは簡単に外れるし、保存容器は他のおかずを冷凍保存するのにまたすぐ使えるので。