焼豚と漬けたまご、脂(ラード)

焼豚と漬けたまごを作り置きです。
出来上がった焼豚を漬けたまごは保存容器に入れて冷まします。
その時、冷えてくると分離してくる脂(ラード)。
下写真の四角く囲ってあるような感じで分離してきて…
この脂(ラード)が完全に冷えて白くなったら取り除きます。
脂(ラード)
いつもは捨ててしまうけど、ちょっとこれを使ってみようかなと。
脂(ラード)を取り除いた状態。
後で焼豚をスライスします。
主人が2型糖尿病と診断され、指示栄養量(25単位)の食事制限を心がけている我が家の献立の記録。
焼豚と漬けたまごを作り置きです。
出来上がった焼豚を漬けたまごは保存容器に入れて冷まします。
その時、冷えてくると分離してくる脂(ラード)。
下写真の四角く囲ってあるような感じで分離してきて…
この脂(ラード)が完全に冷えて白くなったら取り除きます。
脂(ラード)
いつもは捨ててしまうけど、ちょっとこれを使ってみようかなと。
脂(ラード)を取り除いた状態。
後で焼豚をスライスします。
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