焼豚と漬けたまご、脂(ラード)
焼豚と漬けたまごを作り置きです。
出来上がった焼豚を漬けたまごは保存容器に入れて冷まします。
その時、冷えてくると分離してくる脂(ラード)。
下写真の四角く囲ってあるような感じで分離してきて…
この脂(ラード)が完全に冷えて白くなったら取り除きます。
脂(ラード)
いつもは捨ててしまうけど、ちょっとこれを使ってみようかなと。
脂(ラード)を取り除いた状態。
後で焼豚をスライスします。
糖尿病で食事制限。HbA1cの数値が落ち着き、今はほぼ制限なしの献立。2023年11月私が関節リウマチを発症。
焼豚と漬けたまごを作り置きです。
出来上がった焼豚を漬けたまごは保存容器に入れて冷まします。
その時、冷えてくると分離してくる脂(ラード)。
下写真の四角く囲ってあるような感じで分離してきて…
この脂(ラード)が完全に冷えて白くなったら取り除きます。
脂(ラード)
いつもは捨ててしまうけど、ちょっとこれを使ってみようかなと。
脂(ラード)を取り除いた状態。
後で焼豚をスライスします。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
スポンサーリンク
Posted by わか
作り置き、下ごしらえ(2023年3月2日) ひじき豆 水煮のひじきと大豆を使って ...
サーモス真空断熱スープジャーでお粥 お米が多かったのと、放置している時間が長すぎ ...
作り置き、下ごしらえ(2022年5月23日) ゆでたまご たまごの丸いほうをスプ ...
ブロッコリー 電子レンジで加熱。 あつあつのまま、マヨネーズをつけて食べたいー( ...
玉ねぎのみじん切りとトマト缶でトマトソースを作りました。 この日のランチの下ごし ...
当サイトはプロモーションが含まれています
: 関節リウマチの記録
昨日は整形外科へ行ってきました。 2週間ほど前に採血した血液検査の結果を聞くとと ...: 我が家の献立
ごはんの上に海苔(笑) ベーコンエッグ 春雨サラダ トマトの酢玉ねぎのせ 梅干 ...: 我が家の献立
ごはん 焼肉 春雨サラダ キムチ わかめスープ(わかめ、しめじ煮、小葱) ※ごは ...: 1週間の献立
2024年4月15日~4月21日までの1週間の献立のまとめ。 我が家の1週間の献 ...: 我が家の献立
ピザ カップスープ ヨーグルト ※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240k ...: 我が家の献立
ごはん 鮭のちゃんちゃん焼き ごま豆腐 トマトの酢玉ねぎのせ 梅干 ※ごはんの量 ...: 関節リウマチの記録
昨日4月21日 もうね、ダメダメな1日でした。 リウマチって身体だけでなく、ココ ...: 我が家の献立
ごはん(我が家はケンタッキーはごはんのおかずになります) ケンタッキー トクトク ...: 我が家の献立
のり弁風ごはん ツナ缶きゅうり トマトの酢玉ねぎのせ かぼちゃ煮 梅干 ※ごはん ...: 我が家の献立
ごはん シューマイ(丸上食品) 酢の物 ごま和え たこきゅうりの和え物 味噌汁( ...
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません