作り置き、下ごしらえ(2025年4月1日)|リベラリスタ サラダスピナー

作り置き、下ごしらえ(2025年4月1日)

作り置き、下ごしらえ(2025年4月1日)

酢玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬け込み。
我が家はパルスイートを使っているけど、他の甘みでもOK。
はちみつがいいかなと思うんだけど、私があまり好きではなくて…(-_-;)

酢玉ねぎ

スライス玉ねぎ
新玉ねぎのスライス。
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、流水後に水気をきって保存容器へ。
サラダスピナーを使いました。

スライス玉ねぎ

わかめ
乾燥カットわかめをもどして、水気をきって保存容器へ。

わかめ

ゆでたまご

ゆでたまご

千切りキャベツ
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後に水気をきって保存容器へ。
サラダスピナーを使いました。

千切りキャベツ

ざく切りキャベツ
ざく切りにしたキャベツは、流水後に水気をきって保存容器へ。
サラダスピナーを使いました。

ざく切りキャベツ

4月最初の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。

リベラリスタ サラダスピナー

サラダスピナー、今回も活躍しました(^^)
リウマチで手にチカラが入らず、手で絞って水気をきるのが難しいです。
なので、サラダスピナーを使っています。
以前はサラダスピナーは不要派だったんですけどね(^^;)(笑)

リベラリスタ サラダスピナー

リベラリスタ サラダスピナー

リベラリスタ サラダスピナー

私が使っているモノは、すべて分解して洗えるものなので、衛生面も安心。
今のところ私のあまりチカラが入らない手でも分解できています(^^)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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