ニラの作り置き、下ごしらえ(3種類)

ニラの作り置き、下ごしらえ

ニラの作り置き、下ごしらえ

買ってきたニラを3種類に分けて作り置き、下ごしらえ。

ニラは洗ってキッチンペーパーで水分をよく拭きとり、適当な大きさにカット。
それを3つに分けて使用。

壺ニラ風
豆板醤、しょう油、パルスイート、ガラスープの素、にんにくチューブ、一味唐辛子。
今回は人参も入れました。
私は食べないのでものすごーく辛くしました(笑)。
辛い辛いと言いながら食べていましたよ~(笑)。

壺ニラ風

ニラの醤油漬け
家事ヤロウで和田明日香さんが作っていた「ニラだれ」の真似。
ニラをしょう油で漬け込んだだけ。
このニラだれを和田明日香さんがアレンジしていた「濃厚チーズニラだれ」にしようかな?
「濃厚チーズニラだれ」は、ミックスチーズ50g、牛乳45mlを耐熱容器に入れ、電子レンジで1分加熱し、その中にニラだれ。

ニラの醤油漬け

ニラの冷凍保存
ニラは冷凍保存をしておくと便利。
冷凍してもパラパラしているのでちょこっと使いにも使いやすい。

ニラの冷凍保存

Left Caption
前はニラなんて好きではなく、ほぼ食べることはなかったけど。
今は普通に食べられます(^^)。

 

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我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。