肉じゃがのリメイク、チーズ焼き

肉じゃが(リメイク)のチーズ焼き

多めに作った肉じゃがをリメイクしました。

おいしかったー(^^)

肉じゃがのじゃがいもを潰す
今回はじゃがいもだけをひろって、マッシャーで潰しました。

肉じゃがのじゃがいもを潰す

作り置きの肉じゃがが少し薄味だったので、潰したじゃがいもにしょう油とガーリックバターソースを加えました。

潰したじゃがいもにしょう油とガーリックバターソースを加える

ココット皿に入れてピザチーズをかける
潰して味を調えたじゃがいもをココット皿に入れて、その上にピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼きました。

ココット皿に入れてピザチーズをかける

肉じゃが(リメイク)のチーズ焼きの完成
仕上げにパセリのみじん切りをふりかけて出来上がり。

肉じゃが(リメイク)のチーズ焼き

今回はガーリックバターソースを使ったけれど、普通にバターでもよかったかな。

Left Caption
使用したココット皿はケユカのもの。
一時期ニオイがしみこんでしまって、臭くて処分しようか迷ったけど。
漂白剤を使ったり、煮沸したりしたらニオイはほぼなくなり、使えるようになりました。
ニオイがなくなるまで時間はかかったけど、あきらめて捨てなくてよかった。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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おかず(レシピ)

Posted by わか