人参しりしり、初めて作ってみた。人参はあまり好きではないけれど(^^;)

2021年9月24日

人参しりしりを初めて作ってみました。
人参は食べられないわけではないけどあまり好きではなくて、いつも色づけ程度に使うくらい。
ゴロゴロ人参なんて絶対無理だし(^^;)。
人参しりしりはお店で買うお弁当にちょこっと入っていたことがあって、何度か食べたことがあるけど、自分で作ったことは一度もなくて。

そんな感じだけど、突然人参しりしりが作ってみたくなり、ネットのいろいろな方のレシピを参考にして試しに作ってみました。

人参…約150g
ツナ缶…1缶
たまご…1個

調味料は
しょう油…小さじ1くらい
酒…小さじ1くらい
ほんだし…少々
塩…少々

ベンリナー(野菜スライサー)で千切りにした人参をツナ缶の油で炒めます。
少し焦げ目がつくまで炒めました。
調味料を加え、油を切ったツナ缶を入れて軽く炒め、最後に溶きたまご。

人参しりしりの完成。

最初にもお話しましたが、我が家は二人ともあまり人参が好きではありません。
ですが、この人参しりしりは普通においしく食べられました(^^)。
今まで食わず嫌いだったみたいな？そんな感じ～。

これだったらまた作ってもいいなぁ。