あぶら菜入りたまご焼き

2022年3月31日

あぶら菜入りたまご焼きです。

刻んだあぶら菜を炒める
もっと焦げ目がついたほうが香ばしくておいしいな。

香味ペースト
味付けはこの香味ペーストのみ。
少量で味がきまるので、いろいろ加えて味を調えるよりラク(笑)。
余談だけど、ひさしぶりに買ったら値上がり？していたなぁ、前はもう少し安かったような？？

たまご1個
今回は二人でたまご1個です。

炒めたあぶら菜に溶きたまごを入れ、半熟になるまでかき混ぜて…

フタをして蒸し焼き。

たまごが固まったら裏返し。

これをカットして二人で分けました。

あぶら菜入りたまご焼き
たまごを焼いたフライパンでブロッコリーを焼いて添えました。

いつものことなんだけど、見ためは微妙、でもおいしかったです(^^)。

ウチはおしゃれ～な感じな食事でなくていいんです(笑)。
きれいにお店のような食卓のおウチもあって、きれいだなー、おいしいそうだなーと思うけど。
我が家はいつもこんな感じ～(^^)。