手作りなめたけ(20220520)

手作りなめたけ

手作りなめたけ

なめたけが食べたいと言われたので、えのきでなめたけを作りました。
これ、おいしいです!

えのき
えのきは半分にカットしてお鍋に入れます。
私はキノコ類はサッと洗います。
そのまま使うのは何となくイヤなので…。

えのき

使ったえのきは大パック1袋。
しょう油とみりんを大さじ1ずつ、パルスイート小さじ1くらい、ほんだしを少々。
これで煮るだけ。

手作りなめたけ

簡単でおいしいのでぜひ~(^^)。

手作りなめたけ

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。