じゃがいも1単位(80kcal)は110g

じゃがいも

今回はじゃがいものこと。

じゃがいも1単位(80kcal)110gはこのくらい。

じゃがいも1単位(80kcal)110g

じゃがいも1単位(80kcal)110g

じゃがいもの栄養素は、糖質がほとんど。
その他、ビタミンC、カリウム、食物繊維、ビタミンB1などを含む。
ビタミンCは熱に弱いけれど、イモ類は主成分のでんぷん質に守られているため、加熱してもビタミンCの損失が比較的少ない。

じゃがいも1単位(80kcal)110gは、ごはん50gと交換できる。

ちなみに、主人が病院で受けた栄養指導で指示されたごはんの量は、1食220g。
でも、普段食べているごはんの量は180g前後。
なので、じゃがいも料理(例えば、肉じゃがやポテトサラダなど)を献立に入れる場合、ごはんの量はあまり気にせず、いつも通りで盛り付けます。

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