ごぼう、人参、里芋煮の冷凍保存

ごぼう、人参、里芋煮の冷凍保存

ごぼう、人参、里芋煮の冷凍保存
ベンリナー(野菜スライサー)で千切りにしたごぼうと人参と里芋煮を冷凍保存しておきました。

ごぼうはあく抜きをしたあと水気をよく切って保存袋へ。
人参もできるだけ水分をとり保存袋へ。
里芋煮は煮汁とともに保存袋へ。

ごぼう、人参、里芋煮の冷凍保存

我が家は二人ともあまり人参が好きではないので、何かを作る時にわざわざ人参を切ることはほぼしません(^^;)。
千切りにして冷凍保存をしておくことでわざわざ切らなくてもちょこっと使えます。
人参があまり好きではなくても入れれば多少食べられるし(笑)便利なんです。

 

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我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。