作り置き、下ごしらえ(2021年4月6日)

作り置き、下ごしらえ(2021年4月6日)

今回の作り置き、下ごしらえは、大根1本を使い切り。

大根下ごしらえ
皮をむいて、輪切りにして、電子レンジで加熱して下ごしらえ。
このまま焼いて大根ステーキ、おでんみたいに煮たり、切って煮物や汁物系にしたり。
いろいろと使えます。

大根下ごしらえ

大根おろし
大根おろしは多めにして、食べる分を取り分け、残りは小分けにして冷凍保存。

大根おろし

大根のきんぴら
ごま油をきかせて、大根のきんぴらにしました。

大根のきんぴら

長ネギ
長ネギは斜め切りにして冷凍保存。

長ネギ

 

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