冷凍パスタ、お試し作り置き
レシピサイトを参考に、冷凍パスタをお試し作り置きをしてみました。
パスタを水に漬ける
今回使ったパスタは茹で時間7分のものを100g。
我が家はパスタを半分に折って使うので、今回もそのようにしました。
折ったパスタはお水に漬けて2時間ほど放置。
水に漬けたパスタ
2時間ほどお水に漬けておいたパスタはやわらかくなります。
ザルにあげて水気をきります。
そういえば、以前水パスタ(水漬けパスタ)でパスタを作ったことがあったなー。
一時期流行っていましたよね？？(笑)
水気をきったパスタを保存容器に入れてオイル(今回はこめ油を使用)をまぶします。
オイルをまぶしたパスタの上に好きな具材。
今回は玉ねぎとピーマンとウインナーにしました。
あとは蓋をして冷凍保存。
さてさて、どうなるかなー。
