新玉ねぎ
新玉ねぎの季節ですね～。
お店でもだいぶ見かけるようになってきました。
限られた時期にしか食べられない新玉ねぎ。
さっそく買ってきて下ごしらえをしておきました。
まずは新玉ねぎのスライス。
ベンリナー(野菜スライサー)で新玉ねぎをスライスです。
スライスする方向は↓下写真の通りの方向で～。
ベンリナー(野菜スライサー)でスライスして小さくなった端は包丁でみじん切りにします。
これをみじん切りに。
新玉ねぎをスライス、みじん切り
スライスした玉ねぎはサッと流水して水切りをして保存。
みじん切りにした玉ねぎはとりあえずこのまま保存。
3個入りを買ってきて、今回2個を下ごしらえ。
あと1個は焼いて食べようかな？
甘くておいしいですよねー(^^)。
