下ごしらえ(2023年6月26日)

下ごしらえ(2023年6月26日)

下ごしらえ(2023年6月26日)

春雨
何にするか決めずに何となく茹でてみた～(笑)。
春雨サラダか甘酢和えかな？

春雨

まいたけ
安い時に買ってくるまいたけは、ほぐして冷凍保存。
同じパックでも通常の日と特売の日は値段が全然違うので。

まいたけ

今回の下ごしらえはこれだけでした。

Left Caption
暑くて暑くてたまりません(+_+)。
電気料金が恐ろしいので、できるだけエアコンは使わずに…って思うけれど、ギブアップ。
我慢できる暑さの日、時間帯なら、エアコンは使わずにサーキュレーター。
扇風機もあるけれど、分解して収納してあって、それを出して組み立てるのが面倒で、サーキュレーターを複数台使用(^^;)。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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作り置き・下ごしらえ

Posted by わか