作り置き、下ごしらえ(2023年2月6日)
作り置き、下ごしらえ(2023年2月6日)
切干大根煮
切干大根1袋(30g)使用。
人参と油揚げ。
出来上がった切り干し大根煮を1食分だけ冷凍保存をしておきました。
もやし
もやし2袋分を電子レンジで加熱。
ブロッコリー
電子レンジで加熱。
人参
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。
今回は一番太い刃で千切りにし、保存袋に入れて冷凍保存。
スライス玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、軽く流水後水気を絞って保存容器へ。
玉ねぎ
千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。
芽キャベツ
半分にカットしてボイルしておきました。
多分またガーリックバターソースでソテーだなぁ(笑)。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
今日もベンリナー(野菜スライサー)が大活躍です。
ベンリナー(野菜スライサー)
ベンリナー(野菜スライサー)は、野菜の下ごしらえ(スライス、千切り、拍子切り、大根のつま、みじん切りなど)が、素早く簡単にきれいにできる便利なキッチン雑貨。
