下ごしらえ(2024年7月8日)
下ごしらえ(2024年7月8日)
まいたけ(冷凍保存)
ほぐしてポリ袋に入れて冷凍保存。
千切りキャベツ
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後水気をきって保存容器へ。
ざく切りキャベツ(少し細め)
包丁でざく切り、流水後水気をきって保存容器へ。
ざく切りキャベツ(少し太め)
包丁でざく切り、流水後水気をきって保存容器へ。
この日のお昼ごはんに使う予定のざく切りキャベツ。
スライス玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、流水後水気をきって保存容器へ。
今回の下ごしらえはこんな感じでした。
キャベツと玉ねぎの水切りは、サラダスピナーを使用。
ひさしぶりにキャベツの下ごしらえをしました(^^;)。
最近は、なかなかいろいろな食材の下ごしらえをする気力がなかったので。
サラダスピナーを使ったのもひさしぶり。
今の自分の手で、サラダスピナーの蓋部分の分解できるチカラはあるかなーと心配だったけど、何とか外して洗うことができました。
本当にいろいろとできないことが増えていて、悲しいです…
