トマトソースを作り置き(2023-3-30)

トマトソースを作り置き。
玉ねぎ、トマト缶1缶、ケチャップ、コンソメ、パルスイート、にんにくチューブを煮込むだけ。
出来上がったトマトソースは粗熱をとり、5個の小分けケースに分けて冷凍保存。
お鍋の残りはこの日のお昼に使用。
小分けケースに入れたトマトソースは凍ったら外して保存袋へ移します。
パスタ、リゾット、ピザ、チキンのトマト煮…
いろいろ使えるので、冷凍保存をしておくと便利です。
糖尿病で食事制限。HbA1cの数値が落ち着き、今はほぼ制限なしの献立。2023年11月私が関節リウマチを発症。
トマトソースを作り置き。
玉ねぎ、トマト缶1缶、ケチャップ、コンソメ、パルスイート、にんにくチューブを煮込むだけ。
出来上がったトマトソースは粗熱をとり、5個の小分けケースに分けて冷凍保存。
お鍋の残りはこの日のお昼に使用。
小分けケースに入れたトマトソースは凍ったら外して保存袋へ移します。
パスタ、リゾット、ピザ、チキンのトマト煮…
いろいろ使えるので、冷凍保存をしておくと便利です。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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Posted by わか
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