作り置き、下ごしらえ(2023年7月5日)

作り置き、下ごしらえ(2023年7月5日)
レタス
1枚ずつ剥がして洗って元のレタスの状態へ戻して保存。

千切りレタス
外側や切れてしまったレタスは千切りにして流水、水気をきってミニボウルへ入れておきました。

焼明太子
オーブントースターで焼きました。

人参の千切り
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、保存袋に入れて冷凍保存です。

しめじのしょう油麹煮
耐熱ボウルにしめじを入れて、しょう油麹をかけてラップをして電子レンジで加熱。
いつもは白だしだけど、今回はしょう油麹にしてみました。

まいたけ煮
白だしをかけて電子レンジで加熱。

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした(^^)。


















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