作り置き、下ごしらえ(2021年3月6日)

作り置き、下ごしらえ(2021年3月6日)

作り置き、下ごしらえをいろいろ。
朝食作りの前、同時進行で、作り置き、下ごしらえ。

煮豚(豚肩ロース)

まずはちょっとひさしぶり?の煮豚(豚肩ロース)。

煮豚用の煮汁
圧力鍋に煮豚用の煮汁を作ります。

煮豚用の煮汁

煮豚用の煮汁に豚肩ロース
最近は豚肉を煮る前に、焼いたり、別茹でをするとかはせず、買ってきたままの状態で煮汁に入れて手抜きをしています(笑)。

煮豚(豚肩ロース)

豚肩ロースを煮る
圧力鍋の蓋をして30分くらい煮ます。

煮豚(豚肩ロース)

煮豚(豚肩ロース)、大根、茹でたまご
大根、茹でたまごを入れて今度は10分ほど煮ます。

煮豚(豚肩ロース)、大根、茹でたまご

煮豚の完成
圧力鍋の弁が下がったら蓋を開けて出来上がりです。

煮豚(豚肩ロース)、大根、茹でたまご

トースターパンスクエアでナスの甘辛焼き

今回はトースターパンスクエアでナスの甘辛焼きを作ってみました。
作り方は以前アップしたものと同じ。
使う調理器具をグリル名人からトースターパンスクエアに変えたのと、焼くのが魚焼きグリルからオーブントースターに変わっただけ。

トースターパンスクエアでナスの甘辛焼き

乱切りにしたナスに調味料をかける。

トースターパンスクエアでナスの甘辛焼き

蓋をして、オーブントースターで15分くらい焼く。

トースターパンスクエアでナスの甘辛焼き

ナスの甘辛焼きの完成。

トースターパンスクエアでナスの甘辛焼き

トースターパンスクエアでナスの甘辛焼き

トースターパンスクエアでナスの甘辛焼き

下ごしらえ

レンチン、ブロッコリー
いつも通り電子レンジで加熱。

レンチン、ブロッコリー

酢玉ねぎとスライス玉ねぎ
毎朝食べている酢玉ねぎと、酢玉ねぎをベンリナー(野菜スライサー)でスライスした端を包丁でスライスした玉ねぎ。

酢玉ねぎとスライス玉ねぎ

レンチン、春キャベツ
ざく切り春キャベツを電子レンジで加熱。

春キャベツ

いつもと変わらずの、作り置き・下ごしらえでした(^^)。

 

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