作り置き、下ごしらえ(2021年3月6日)
作り置き、下ごしらえをいろいろ。
朝食作りの前、同時進行で、作り置き、下ごしらえ。
煮豚(豚肩ロース)
まずはちょっとひさしぶり？の煮豚(豚肩ロース)。
煮豚用の煮汁
圧力鍋に煮豚用の煮汁を作ります。
煮豚用の煮汁に豚肩ロース
最近は豚肉を煮る前に、焼いたり、別茹でをするとかはせず、買ってきたままの状態で煮汁に入れて手抜きをしています(笑)。
豚肩ロースを煮る
圧力鍋の蓋をして30分くらい煮ます。
煮豚(豚肩ロース)、大根、茹でたまご
大根、茹でたまごを入れて今度は10分ほど煮ます。
煮豚の完成
圧力鍋の弁が下がったら蓋を開けて出来上がりです。
トースターパンスクエアでナスの甘辛焼き
今回はトースターパンスクエアでナスの甘辛焼きを作ってみました。
作り方は以前アップしたものと同じ。
使う調理器具をグリル名人からトースターパンスクエアに変えたのと、焼くのが魚焼きグリルからオーブントースターに変わっただけ。
乱切りにしたナスに調味料をかける。
蓋をして、オーブントースターで15分くらい焼く。
ナスの甘辛焼きの完成。
下ごしらえ
レンチン、ブロッコリー
いつも通り電子レンジで加熱。
酢玉ねぎとスライス玉ねぎ
毎朝食べている酢玉ねぎと、酢玉ねぎをベンリナー(野菜スライサー)でスライスした端を包丁でスライスした玉ねぎ。
レンチン、春キャベツ
ざく切り春キャベツを電子レンジで加熱。
いつもと変わらずの、作り置き・下ごしらえでした(^^)。
