長ネギの豚肉巻きのすき焼き風の献立(2021年3月6日の夜ごはん)

ごはん(黒米入り)
長ネギの豚肉巻きのすき焼き風
たまご豆腐とトマト
ナスの甘辛焼き
コールスローサラダ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
長ネギの豚肉巻きのすき焼き風の献立
冷凍保存してあった長ネギの豚肉巻き。
すっかり忘れていました。
その長ネギの豚肉巻きを使ってすき焼き風にしました。
長ネギの豚肉巻きのすき焼き風
長ネギの豚肉巻き、白菜、えのき、結びしらたきをすき焼き風の味付けで煮て、生たまごをつけて食べました。
たまご豆腐とトマト
たまご豆腐にカットトマト。
和風ドレッシングをかけました。
(2021年3月6日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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