作り置き、下ごしらえ(2021年7月14日)

大根

作り置き、下ごしらえ(2021年7月14日)

大根
大根は厚めのいちょう切りにして電子レンジで加熱し、この後煮物へ。
もうひとつはお味噌汁。

えのき
えのきの上の部分はえのき煮にし、えのきの石づき部分はステーキ風にしました。

えのき

人参、まいたけ
人参はベンリナー(野菜スライサー)で千切りにし、まいたけはほぐして、両方とも冷凍保存。

人参、まいたけ

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

作り置き・下ごしらえ

Posted by わか