作り置き、下ごしらえ(2021年7月27日)

作り置き、下ごしらえ(2021年7月27日)

作り置き、下ごしらえ(2021年7月27日)

ナスの甘辛
以前は電子レンジや魚焼きグリルで作っていたナスの甘辛。
最近はお鍋で油を少し使ってナスの甘辛を作っています。
乱切りにしたナスをほんの少しの油で炒めて蒸し焼きにし、調味料を加えて味をなじませて完成。
しょう油、みりん、酒、パルスイート、しょうが(チューブ)、白ごま。

ナスの甘辛

ブロッコリー
いつも通り電子レンジ加熱。

ブロッコリー

わかめ
乾燥わかめを戻して水切りしておきました。

わかめ

手作りカッテージチーズ
賞味期限間近の牛乳があったので、牛乳+酢で手作りカッテージチーズ。

手作りカッテージチーズ

 

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我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。