玉ねぎ3種の下ごしらえ

2022年7月12日

玉ねぎ3種の下ごしらえ
スライス玉ねぎはベンリナー(野菜スライサー)を使用。

酢玉ねぎ
スライスした玉ねぎに酢とパルスイート。
酢玉ねぎの玉ねぎは流水せずにそのまま使用。

スライス玉ねぎ
スライスして軽く流水後、水気を絞って保存容器へ。

玉ねぎのみじん切り
ベンリナー(野菜スライサー)でスライスした時に残る玉ねぎの端を包丁でみじん切り。

ベンリナー(野菜スライサー)

ベンリナー(野菜スライサー)は、野菜の下ごしらえ(スライス、千切り、拍子切り、大根のつま、みじん切りなど)が、素早く簡単にきれいにできる便利なキッチン雑貨。