作り置き、下ごしらえ(2023年4月30日)

2023年5月1日

作り置き、下ごしらえ(2023年4月30日)

千切りキャベツ
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後に水気をきって保存容器へ。

ざく切りキャベツ
千切りキャベツで残ったキャベツをざく切り、洗って水気をきってポリ袋へ。

ナスの甘辛炒め
なす3本分を甘辛炒め。
しょう油、みりん、酒を大さじ1ずつくらい、パルスイート小さじ1くらい。

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした(^^)。