鶏肉のトマト(プチトマト)煮の献立(2021年7月27日の朝ごはん)

2021年7月28日

ごはん(黒米入り)
鶏肉のトマト(プチトマト)煮
ツナ缶きゅうり
酢の物
きゅうりのキューちゃん風
トマトの酢玉ねぎのせ
韓国味付海苔
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

鶏肉のトマト(プチトマト)煮の献立
もらったプチトマトの皮が硬くてね(>_<)。
湯剥きで皮を取って、鶏肉のトマト煮にしました。

鶏肉のトマト(プチトマト)煮

ツナ缶きゅうり、酢の物
ツナ缶きゅうりは作り置き。
酢の物は、基本のきゅうりの酢の物に下ごしらえ済みのわかめとカニカマをほぐして混ぜました。

きゅうりのキューちゃん風、トマトの酢玉ねぎのせ

(2021年7月27日の朝ごはん)

鶏肉のトマト(プチトマト)煮

湯剥きをしたプチトマトと玉ねぎのスライスを鍋に入れ煮ます。
コンソメ、塩、こしょう、ガーリックパウダーで味付け。

鶏もも肉
前日に酒をかけて電子レンジ加熱しておいたものを使用。

プチトマトと玉ねぎを煮て味を調えたものを鶏肉を入れる前に半分取っておきました。

残りのプチトマトと玉ねぎを煮たものの中に鶏肉を入れて温める程度に加熱して完成。

プチトマトは冷凍してから水で流すと皮がツルっと簡単に剥けるから、湯剥きなんて面倒なことはする必要はなかったなぁ。
大きい普通のトマトだったら湯剥きでもいいけどね。