作り置き(2021年9月11日)

作り置き3品(2021年9月11日)
まいたけ煮
毎朝食事前に食べているまいたけ煮。
白だしで薄っすら味をつけておき、その都度何か味をプラス。
スモークサーモンのマリネ
酢玉ねぎにスモークサーモンと黒こしょう。
ナスの甘辛炒め
いつもの~(笑)。
ナス2本、しょう油・みりんを大さじ1、パルスイートを小さじ1~、生姜チューブ、白ごま。
糖尿病で食事制限。HbA1cの数値が落ち着き、今はほぼ制限なしの献立。2023年11月私が関節リウマチを発症。
作り置き3品(2021年9月11日)
まいたけ煮
毎朝食事前に食べているまいたけ煮。
白だしで薄っすら味をつけておき、その都度何か味をプラス。
スモークサーモンのマリネ
酢玉ねぎにスモークサーモンと黒こしょう。
ナスの甘辛炒め
いつもの~(笑)。
ナス2本、しょう油・みりんを大さじ1、パルスイートを小さじ1~、生姜チューブ、白ごま。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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Posted by わか
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