作り置き、下ごしらえ(2021年10月9日)

2021年10月9日

作り置き、下ごしらえ(2021年10月9日)

おでん
今回はがんもどきセット？っていうモノとちぎりこんにゃく、うずらのたまごのおでん。
あとで大根を入れようかなー？
おでんつゆはいつも通り「白だし」。

カリフラワー
紫カリフラワーです。
何でも茹で方で色が変わるんだとか？
私はお湯で茹でました。
何だか微妙な色ですねぇ(^^;)。

まいたけ煮
冷凍ストックのまいたけに白だしをかけて電子レンジで加熱。