作り置き、下ごしらえ(2022年8月29日)

作り置き、下ごしらえ(2022年8月29日)

作り置き、下ごしらえ(2022年8月29日)

マカロニサラダ
マカロニ、きゅうり、玉ねぎ、チーズ。

マカロニサラダ

モロヘイヤ
茹でて叩いておきました。
ネバネバでおいしいんだー(^^)。
白だし+おかかで食べるのが私は好きだけど、主人はお味噌汁に入れるのが好きなんですって。
もちろんお味噌汁もおいしいですが、やっぱり白だしプラスだなぁ(笑)。

モロヘイヤ

まいたけ煮
朝食前に食べているまいたけ煮。
ちなみに主人だけです、私はえのき以外のキノコ類はニガテなので(^^;)。

まいたけ煮

ごはん
多めに炊いて冷凍保存。
保存容器が足りなくてひとつだけ食器へ。
この食器に入れたごはんは冷蔵保存。

ごはん

葉月みのり(新潟県産)
8月(葉月)に収穫される早生品種なんですって。
試しに買ってみた。
そしてさっそく炊いてみた。
特別おいしくもないけど、普通だな(^^)。
味覚は人それぞれ~。

葉月みのり(新潟県産)

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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