作り置き、下ごしらえ(2022年10月28日)

作り置き、下ごしらえ(2022年10月28日)

作り置き、下ごしらえ(2022年10月28日)

焼豚、煮たまご
豚肩ロースで焼豚。
今回は漬けたまごではなく煮たまご。
豚肉がやわらかくなった後、ゆでたまごを軽く煮ました。

焼豚、煮たまご

なめたけ
手作りなめたけは簡単でおいしいです!

なめたけ

千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。

千切りきゅうり

かぼちゃ
電子レンジで加熱しておきました。
甘煮にすればよかったかなー?

かぼちゃ

ブロッコリー
電子レンジで加熱しておきました。

ブロッコリー

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。