手作りなめたけ
手作りなめたけ、おいしいです！
えのきを適当な長さにカットして、お鍋に入れて調味料で煮るだけ。
以前からブログ内でお話しているけど、私はキノコ類をサッと洗わないと気が済まなくて(笑)。
なので今回のえのきもカットする前にサッと洗いました。
今回のえのきは200gのパック。
しょう油とみりんを大さじ1ずつくらい。
ほんだしを小さじ1/2くらい、パルスイートを小さじ1くらい。
もし作るのであれば、味付けは好みで加減してください。
あっという間に手作りなめたけの完成。
とてもおいしいのでぜひ～。
私はキノコ類が苦手なんだけど、唯一食べられるのがえのきです(笑)。
