作り置き、下ごしらえ(2023年6月14日)

作り置き、下ごしらえ(2023年6月14日)

作り置き、下ごしらえ(2023年6月14日)

レタス
剥がして洗って元のレタスの形へ戻して、保存容器へ。

レタス

ニラ
洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取ってカット。
保存袋へ入れて冷凍保存。
冷凍してもパラパラなニラはストックしておくと何かと便利。

ニラ

ニラのおかずラー油和え
カットしたニラとおかずラー油(S&B)で和えただけ。
我が家は食べるラー油よりもおかずラー油の方が好き。

ニラのおかずラー油和え

炒りたまご
電子レンジで作った炒りたまご。
朝ごはん用です。

炒りたまご

とうもろこし
電子レンジで9分弱、途中向きを変えて加熱しておきました。

とうもろこし

ゆでたまご
固ゆでたまご、ひとつだけなんか表面の気持ち悪いたまごがあるな(笑)。

ゆでたまご

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした(^^)。

Left Caption
おはようございます。
今日はサッカー日本代表戦がありますね。
我が家ではビールの日です(笑)。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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