作り置き、下ごしらえ(2023年10月1日)

2023年10月2日

作り置き、下ごしらえ(2023年10月1日)

千切りキャベツ
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後に水気を絞って保存容器へ。
見た目ではわかりにくいですが、今回もきれいに千切りができましたー。
食べる時にふわっとキャベツがおいしく、とても食べやすいんです。

千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。

ざく切りキャベツ
千切りで残ったキャベツをざく切り、洗って水気をきってポリ袋へ。

ブロッコリースプラウト
切って洗っておきました。

まいたけ煮
白だしをかけて電子レンジで加熱。

酢玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬けこみ。
この後、酢玉ねぎ専用にしている容器で保存。

10月最初の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした(^^)。

今朝はだいぶ涼しいです。
少し寒いくらいだけど、気持ちいい朝～。