作り置き、下ごしらえ(2023年10月8日)

2023年10月9日

作り置き、下ごしらえ(2023年10月8日)

千切りキャベツ
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後に水気を絞って保存容器へ。

ピクルス
きゅうりと赤ピーマンでピクルス。

大根
皮を剥いて、キッチンペーパーで包んで保存。
以前テレビでこの方法を見て、たまにやってます(^^;)。
この方が大根が長持ちするので。

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした(^^)。