作り置き、下ごしらえ(2023年10月28日)
作り置き、下ごしらえ(2023年10月28日)
千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。
最近はないけど、替え刃をきちんとはめないと千切りがみんなくっついてしまう(^^;)。
しっかりはめたのを確認してから千切りしないとね。
いか
夕食用のいかの下ごしらえをして、しょう油などに漬け込んでおきました。
何年ぶりだろう?自分でいかの処理をしたのは。
スーパーでお魚処理はしてもらうようにしているんだけど、今回は時間外でダメでした。
おでん
何となくおでんを煮ておきました。
練り物、大根、たまご、しらたきなど…。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした(^^)。
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