作り置き、下ごしらえ(2023年11月8日)
作り置き、下ごしらえ(2023年11月8日)
酢玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬けこみ。
千切りキャベツ
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後に水気をきって保存容器へ。
サラダスピナーで水気をきりました。
生ハムのマリネ
酢玉ねぎを多めに作り、それを使って生ハムのマリネ。
生ハムとピーマン、酢玉ねぎ。
オイル系や黒コショウなど入れる時もあるけれど、今回は何も入れずに酢玉ねぎのみで。
玉ねぎ
ブロッコリーの芯のホイル焼き
ブロッコリーの芯がよさそうだったので皮を剥き斜めにスライス。
ホイルにのせて塩を少々、包んでオーブントースターで焼きました
赤玉ねぎのスライス
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス。
ブロッコリー
レンジで簡単蒸し調理器(atomico)で加熱。
ざく切りキャベツ
千切りにした時に残ったキャベツをざく切りにし、水気をきってポリ袋へ。
ざく切り白菜
ざく切りにした白菜、水気をきってポリ袋へ。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした(^^)。
処方してもらった薬(鎮痛剤)が効いているのか？炎症がおさまってきたのか？だいぶ手の痛みはよくなっていたので、この日は作り置き、下ごしらえがだいぶできました。
