作り置き(2024年7月15日)

作り置き(2024年7月15日)

作り置き(2024年7月15日)

なすの甘辛炒め
なすをたくさんもらってあったので、それで甘辛炒めを作り置き。
しょう油、みりん、酒を同量と、パルスイート少々。
乱切りにしたなすをサラダ油で炒めて甘辛く味付けをしただけ。
しょうがを入れてもいいけど、最近は何となく入れません(^^;)

なすの甘辛炒め

ピーマンの甘辛炒め
なすの甘辛炒めで残った汁？でピーマンの甘辛炒め(笑)
ピーマンもたくさんもらったので、これで大量消費ができたー。

ピーマンの甘辛炒め

今回の作り置きはこんな感じでした。

Left Caption
3連休終わりました
今週は整形外科へ行かないとなんだけど、連休明けは混むかな？
とにかく1日も早く血液検査をしてもらいたい
個人の整形外科なので、血液検査の結果は即日出ないから、もしリウマトレックスを増やすなら、今「水・木」で飲んでいるからそれに合わせないと
今週の薬の量などの変更は日程的に難しそうだけど…

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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作り置き・下ごしらえ

Posted by わか