作り置き、下ごしらえ(2024年7月26日)
作り置き、下ごしらえ(2024年7月26日)
酢玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬けこみ。
酢と玉ねぎの効果に期待して(信じて)、毎朝食べてます。
2017年、夫が糖尿病と診断されてからずーっとです(^^)
約半年でHbA1cの数値は基準値になり、それからはずっと数値は基準値内、落ち着いています。
以前の記事→酢玉ねぎ
玉ねぎのみじん切り
ベンリナー(野菜スライサー)でスライスした時に残る玉ねぎの端を、包丁でみじん切り。
あとでタルタル風を作ります。
玉ねぎ
もらった玉ねぎの中心部が悪くてねぇ…
いくつ半分に切っても同じ状態。
結局すべて半分にして、悪い部分は捨てて、使えるところだけ包丁でスライスしました。
この後炒めて、夕食のカレーを作りましたー。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
玉ねぎだけ～(笑)
